今回のまちの先生は、カメイドクロックB1Fにある「江戸深川屋　店長　厚井さん」毎日美味しいお惣菜を提供して下さっている厚井さんに日頃、揚げ物をする時に疑問に思っていることやちょっとしたコツをたくさん教えていただきました！

メニューはみんな大好きスコッチエッグとひじきコロッケです。
可愛らしいうずら卵入り♪　　ひじきはちょっと濃い目の味付けがオススメ♬　
衣の付け方、油の温度、具の味付けなど気さくにかつ丁寧に教えてくださいました。

中身も可愛いくて何もつけなくてもそのままでおいしい！と大好評。しかもお土産付き！
大満足の2時間でした。江戸深川屋さん、参加して下さった皆様、ありがとうございました。

来月のまちの先生もお楽しみに！