12月17日(日）　第5回ベランダコミュニティガーデンが開催されました。
今回は今まで育てた野菜を使い、クリスマスミニパーティを行いました。

今回のパーティのメニューは

★ 白菜とベーコンのスープ　タイムと月桂樹の葉入り
★ ベビーリーフ・イタリアンパセリ・黒キャベツ（全部収穫したものです）とカレンデュラ（エディブルフラワー）のサラダ（先生手作りローズマリービネガーのドレッシング）
★ ハーブクリームチーズ（収穫したハーブ3種をみじん切りしてクリームチーズとあえたもの）
★ フレッシュハーブティ（すべてＡＣＴＯのベランダで収穫されたレモングラス・ミント・ステビア）
★ パイナップルのミントヨーグルトがけ
★ りんご（先生のお庭でできたレモンのはちみつ漬けトッピング）

どれもとってもおいしくいただきました。
庭やベランダでハーブは作っていたものの、どんな食べ方が良いのかわからず困っていませんか？
こんなに簡単においしく、そしておしゃれに食べられることを教えていただきました。

「自分で少しでも食べるものを作れるのは生きる力」と先生はお話されました。
ほんの少しですが、自分たちで食べるものを作り、美味しく、楽しく過ごす時間　
今後も皆さんと作っていきたいです。一緒にいかがですか？

講師の先生は　東方陽子（とうほう　あきこ）さん
ＮＨＫの趣味の園芸にも携わる園芸のプロ。
コミュニティガーデンアンバサダーとして活躍中
造園施工管理技士2級　グリーンアドバイザー

ベランダコミュニティガーデンは毎月一回まちのリビング　ダイニングにて開催中です。
1回のみの参加もできます。
1家族500円/月
会員様であればどなたでも参加していただけます。

次回は1月21日（日）10：00～12：00　「春の七草　冬の野菜を楽しむ」です。
皆様のご参加をおまちしています。

お申し込みはこちらまで